Cocinas del planeta: El sur de China

Guangdong o Cantón es la cuna de una milenaria cultura que ha creado una de las cocinas más famosas del mundo. La cocina cantonesa es una revelación. Para Peter Gordon es, a la vez, rara y maravillosa, compleja y deliciosamente sencilla, espiritual y simbólica, pero sobre todo, un placer.

Contenido disponible hasta el 25 de diciembre de 2016.

Histórico de emisiones:

28/09/2014

06/02/2016