Ous turcs amb salses aromàtiques

Els ous turcs és una recepta sorprenent i plena de contrastos: ous tendres servits sobre una base de iogurt amb herbes i espècies, acompanyats d’una salsa verda de coriandre i julivert, i coronats amb pebre vermell. Un segon plat fresc i especiat que sorprèn.