Crema de carabassa, pollastre i pumpkin spice

Chef Bosquet cuina un menú equilibrat i ple de contrastos. Comencem amb una crema de carabassa amb llet de coco i pipes d'entrant. De plat principal, uns cruixents de pollastre arrebossats d’ametlles i blat de moro amb maionesa de pebre vermell. De postres, el xef tanca la proposta amb un pumpkin spice latte càlid i especiat. És a dir, una beguda de carabassa rostida, llet i espècies com canyella, cardamom i vainilla.