Arròs de confit d’ànec i aigua de coco

El segon plat del Chef Bosquet sorprèn amb un arròs melós de confit d’ànec, que combina la intensitat de la carn amb el punt exòtic de l’aigua de coco i la riquesa del sofregit de bolets, tomàquet i espècies. Una proposta que eleva la tradició arrossera amb un gir creatiu.