Programa 61: Queso, rodaballo y salsa verde

Hoy, Como Sapiens va a enseñarnos a cocinar distintos tipos de setas, potenciando al máximo su sabor, con la ayuda de la cocinera María Luisa Banzo. Además, iremos al puerto guipuzcoano de Guetaria con Celia Villalobos, para visitar a Aitor Arregi, chef con Estrella Michelin. Charlaremos con la actriz Eva Isanta. Cocinaremos unas riquísimas espinacas a la brasa con David Bustamante. Nuestro experto en verduras y hortalizas, el chef Rodrigo de la Calle, nos enseñará a hacer un paté de cebolla. Y el maestro pastelero Alejandro Montes nos explicará cómo elaborar unas pastas caseras de vainilla y chocolate con solo cinco ingredientes.