Singapur

En Singapur, Peña disfruta de la comida callejera en Satay Street y el Tekka Market, donde se deleita con platos como el satay o el Nasi Lemak,el desayuno típico malayo. El cocinero conoce el emblemático Chinatown Wet Market, uno de los mercados más exóticos de Singapur. En su viaje, nuestro chef visita una granja de cocodrilos y prueba platos en los que este reptil es el protagonista. Nuestro chef descubre la multiculturalidad del país asiático probando recetas de origen chino, malayo e hindú como el chili crab, el laksa o el biryani, además de la gastronomía peranakan.