Praga

En Praga, Peña descubre que la capital checa, conocida como "la ciudad dorada", es uno de los mejores lugares para probar la cerveza y su rica comida callejera, con el jamón asado, el 'bramborák' y sus dulces como esenciales. El chef disfruta de la gastronomía tradicional checa como el pato, del que aprovechan todas sus partes. Durante su viaje, el cocinero descubre los usos del lúpulo en la cocina para aromatizar los platos y también como pieza fundamental en la fabricación de cerveza. Visita un mercado donde prueba el rico queso checo y un chef local le enseña el arte del encurtido de los emblemáticos pepinillos checos.