Liubliana, Eslovenia

La gastronomía de Eslovenia es un cruce excepcional de varias tradiciones culinarias europeas: la mediterránea, la alpina y la balcánica. Una cocina que le depara a Peña muchas sorpresas. En una tierra de gran tradición cinegética, nuestro chef más viajero degustará embutidos de oso, hamburguesa de caballo o fritura de lirón, en uno de los pocos restaurantes que aún lo ofrece en su carta. También visitará una tradicional granja ‘osmice’, donde descubrirá todos los secretos del postre nacional esloveno: la deliciosa Potica. Una aventura gastronómica llena de historia y de encanto.