Comando Actualidad - De tal palo, tal astilla - Saga de restauradores

En el mercado de Gijón nos encontramos con una familia que lleva cinco generaciones a los mando de un restaurante. El establecimiento ha cumplido 130 años y lo fundó el tatarabuelo de la familia. Año tras año el restaurante ha ido adaptándose a los tiempos hasta centrarse en la cocina de vanguardia. Tienen una estrella Michelín y tres soles en la Guía Repsol.