Navidades carnívoras - Inspectores carnícos

En la mitad de la cadena se encuentran los mataderos. En España se sacrifican diez millones de piezas de ganado ovino al año. Un equipo del programa viaja a Burgos; en Castilla y León doce inspectores licenciados en veterinaria visitan por sorpresa mataderos, industrias y establecimientos cárnicos, entre otros. Comprueban que los niveles de conservantes en los alimentos cumplen la norma. La misma norma a la que están sometidas las más de cien fábricas mezcladoras de aditivos que existen en nuestro país. Los reporteros de Comando Actualidad comprueban que algunos de los químicos que nos comemos con los chorizos, jamones y salchichones llegan de Europa, Japón o China. En España se mezclan y se añaden a las carnes.