Guerra de precios - El Café

El café es la segunda materia prima que más dinero mueve en el mundo después del petróleo. Pablo es catador. Recibe muestras de los países productores, lo catan en una oficina en Madrid y, si el café es bueno, ordenan la compra. Distribuyen café a 250 empresas repartidas por todo el planeta. Su jefe, Fernando, está atento a las subidas y bajadas de las bolsas. Los fondos de inversión invierten en comida. El café es una de las materias primas que nunca baja de precio. Lo que cuesta una taza de torrefacto se decide muy lejos de los lugares en los que los consumidores llenamos la cesta de la compra. Pero hay un café que no ha llegado a los mercados financieros, no lo necesita. El café que se cultiva en el Valle de Agaete, en Gran Canaria, se vende a 60 euros el kilo. Como no tienen competencia, son los mismos agricultores los que ponen el precio. En dos meses lo tienen todo vendido.