Crítico gastronómico

José Carlos es uno de los más conocidos críticos gastronómicos del país. Va de restaurante en restaurante con su libreta a cuestas, saboreando nuevas cartas y juzgando sus sabores. Visita hasta cuatro restaurantes en un día y en cada uno prueba al menos cinco platos¿ entre su equipaje de bolsillo no falta la libreta para anotar... y un buen arsenal de medicamentos para las digestiones pesadas y otras eventualidades.