Escuela de pastelería: Espuma de turrón
Cocina con Sergio  Escuela de pastelería: Espuma de turrón

El chef Sergio Fernández nos enseña cómo seguir aprovechando el turrón que no haya sobrado de estas navidades.  Preparamos una deliciosa espuma de...

26/01/2015 00:02:03
Recomendable para todos los públicos
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Escuela de pastelería: Espuma de turrón 00:02:03 26/01/2015
Recomendable para todos los públicos
Sinopsis

El chef Sergio Fernández nos enseña cómo seguir aprovechando el turrón que no haya sobrado de estas navidades.  Preparamos una deliciosa espuma de turrón. Necesitamos: 100 g de turrón, agua, láminas de gelatina, una yema de huevo y 200 g de nata montada.

Ficha técnica
Géneros
Cocina
Idiomas
Castellano