Peña en Ayamonte (Huelva)

Antes de cocinar con el longuerón, Peña se ha ido hasta Ayamonte (Huelva) para pescarlo. Allí, junto a Fernando Marín y Rafael Fernández se enfunda el equipo de buceo para sacar los longuerones desde el fondo del mar. Utilizan una ténica muy curiosa que nada tiene que ver con los métodos de pesca tradicionales. Además, te cuentan las difernecias entre el longuerón y la navaja. ¡No te lo pierdas!