El chef Floren Bueyes en 'Cocina al Punto'

Floren Bueyes, uno de los primeros chefs con Estrella Michelin, invitó a Peña a su restaurante de Santander para enseñarnos algunos secretos del bonito. Ahora, le devolvemos la invitación al plató de 'Cocina al Punto' para que pruebe las dos recetas de Peña y Tamara: un mosaico de bonito y un guiso de ternera con cerveza negra. Atento a su veredicto sobre el bonito.