Ada Parellada ens ho explica tot sobre el pa

Ada Parellada ens acosta una nova secció de les seves Històries de bar per explicar-nos-ho tot i més sobre el pa. La cuinera i propietària del restaurant Semproniana de Barcelona explica com ha de ser un bon pa, quins tipus en trobem o com conservar-lo. En una conversa al Cafè d'idees amb Lorena Amo, també ens proposa algunes receptes de cuina d'aprofitament per aprofitar el pa sobrant.