Michelin reparteix les estrelles a Barcelona

Barcelona acull aquest vespre la gala de presentació de la Guia Michelin 2024.  Mónica Rius, directora de comunicació i marca, ens explica com serà i el paper de la ciutat en la gastronomia de l'Estat. En una entrevista al Cafè d'idees amb Gemma Nierga, també ens detalla alguns aspectes dels inspectors de la guia i els criteris que utilitzen per atorgar reconeixements.