Els dònuts, amb Ada Parellada

La xef Ada Parellada ens parla dels dònuts en la seva secció Històries de bar, ara que tornen a l'actualitat per què la marca ha guanyat la batalla sobre l'ús del nom propi. En una conversa al Cafè d'idees amb Gemma Nierga, ens explica d'on venen, com va arribar a les nostres llars i com s’ha convertit en un clàssic de la rebosteria quotidiana. A més de compartir anècdotes i curiositats, la cuinera i propietària del restaurant Semproniana de Barcelona també ofereix una recepta perquè tothom s’animi a preparar-los a casa.