Amillena - Palacio de Murgia

Una de las propietarias de "Amillena", una venta situada en el Valle de Atxondo, cocina un tradicional cordero en salsa. En Astigarraga, el pueblo de la sidra, se encuentra el "Palacio de Murgia", donde se realizan eventos gastronómicos hechos a medida. En él, aprenderemos a cocinar una menestra.