Eneperi - Txitxardin

En "Goiko Benta", con unas impresionantes vistas del monasterio de Arantzazu, su cocinera nos prepara una tarta tatin de manzana. Junto a Vitoria-Gasteiz, en las campas de Armentia, se encuentra el asador

"La Sidre", donde su responsable de cocina nos elabora unas deliciosas croquetas de chuleta.