Eneperi - Txitxardin

Baserri Gourmet se traslada a San Juan de Gaztelugatxe para entrar en el restaurante más conocido de Bakio: "Eneperi", donde degustaremos un delicioso bacalao a la importancia. Después, probaremos uno de los txakolis más laureados de Bizkaia. En Lasarte-Oria, el propietario y cocinero de "Txitxardin", Sergio Humada, prepará un apetecible arroz cremoso.