Kotleti rusos en el Mediterráneo

La gastronomía de Rusia está marcada por su contundencia y por su variedad. Mariam Muminova, una profesora establecida en Mallorca desde hace años, nos lo va a mostrar con los platos que va a preparar: unos kotleti y una ensalada vinegret. Mariam imparte clases de ruso a los hijos de sus compatriotas residentes en la isla, para que no pierdan el contacto con su cultura de origen.