La vaca pasiega

Si vais a los Valles Pasiegos - y deberíais ir - podréis disfrutar de un paisaje natural tan hermoso que quita el aliento. Podréis conocer unos pueblos en los que late el corazón de la Cantabria rural. Y quizás, con un poco de suerte, podréis saludar a las vacas rojinas pasiegas. Una preciosa raza autóctona que está en peligro de extinción, pero que poco a poco se va recuperando en los Valles, y en otras comarcas de la Tierruca.