La torta de balsa es un dulce de consenso

La torta de balsa es un dulce con más de seis siglos de historia: una torta hecha de consenso, de ganas de llevarse bien con todos, y con sabor a tres culturas, a tres civilizaciones diferentes, Ya solo por eso, por su espíritu integrador, merecería que todos la conociérais. Pero es que, además, está muy, muy, rica.