Queso tan auténtico como Pedro

Para hacer un buen queso manchego auténtico con sabor a pueblo no hay nada mejor que hacerlo en un pueblo manchego con leche cruda de oveja manchega. Y hacia un lugar de la Mancha, el pueblo de Herencia, ha puesto rumbo la furgo de Aquí la tierra para ver cómo elaboran ese queso manchego de una manera artesanal tan auténticamente de La Mancha como Pedro, el pastor.