Aquí la Tierra: Sidra Patrimonio de la Humanidad

La sidra asturiana no es solamente una bebida. Es toda una cultura que es ya Patrimonio inmaterial de la Humanidad. Desde la recogida de la manzana en el “pumedal” hasta el “estallu” en el vaso cuando se escancia, todo lo que rodea a esta bebida ancestral habla en asturiano. Allá donde se encuentre un paisano, por muy remoto que sea el lugar, habrá una mano amiga dispuesta a convidarte a un culín.