Los secretos de la pizza perfecta

La pizza nació en el corazón de Italia, pero ya es patrimonio de la gastronomía mundial: tenemos pizzas picantes, pizzas cargadas de miles de ingredientes y pizzas más sofisticadas. Hay quien las prefiere recién hechas, recalentadas e incluso con piña. Pero, ¿cuál es el secreto de una pizza perfecta? Si de verdad existe una fórmula pizzera definitiva, seguro que en el restaurante Totó e Peppino de Madrid están muy cerca de encontrarla. Nuestra terrícola Lucía ha visitado este local para que sus pizzeros le den las claves para hornear una pizza sin igual.