Pescado con coco, un guiso con historia

A ritmo caribeño, nos vamos en busca de la superchef María Marte a ver si pescamos algo. Por ejemplo, un buen ejemplar de pescado o mero, para que, combinándolo con cilantro, pimiento, cebolla, ajo, orégano y leche de coco, consigamos un guiso lleno de historias, una explosión de sabores en nuestra boca: unir, por arte de magia, en un solo guiso, las dos costas del Atlántico. ¡Viva la fusión! Con María siempre descubrimos recetas originales e ingredientes como la tayota o el plátano macho.