Chiclana de la Frontera tiene una tradición muy 'salá'

En Chiclana de la Frontera, Cádiz, las familias llevan años de tradición de salinas: recogen este oro blanco de manera artesanal, el resultado de cuando el agua se evapora y cristaliza. La tierra, el sol, las temperatura de la zona y, por supuesto, el agua del Oceáno Atlántico, hacen de esta sal... única. Nos enseñan cómo se forma la sal de escamas y la flor de sal.