El sabor único que da el dornillo

De la misma manera que unas angulas a la bilbaína solo se pueden hacer en una cazuela de barro, una buena pipirrana solo se puede preparar en un dornillo. ¿Qué es un dornillo? Pues una especie de cuenco de madera dura, generalmente. de olivo, absolutamente imprescindible en la gastronomía andaluza, especialmente en la de Jaén.