La tarta de queso al fuego de Logroño

Os proponemos un viajecito hasta Logroño, para concentrarnos en un postre que esté a su altura. Y os aseguro que la tarta de queso al fuego que nos van a preparar lo está, porque, en poco tiempo, se ha hecho casi más famosa que una de las calles más míticas de toda la Rioja: la calle del Laurel.