Receta ibicenca de las magdalenas payesas

¿Os habéis preguntado alguna vez qué sería de nuestra repostería si desaparecieran los almendros? La almendra es imprescindible en casi todos los dulces del Mediterráneo. En Ibiza hay muchas pastelerías que esperan a que los almendros en flor den sus frutos para hacer las famosas magdalenas payesas. En este reportaje te damos la receta de este dulce típico ibicenco.