Un pan muy diferente: con moringa y arándanos rojos

Silene Da Rocha, de Amasa, nos muestra que, en su panadería, aquellos panes que triunfan son los que quedan, una vez horneados, con un tono más oscuros: los de masa de centeno, espelta, cúrcuma… Además, nos enseña un pan muy diferente que solo hacen allí: pan de moringa con arándanos rojos. Nos cuenta los beneficios de esta planta.