La menestra perfecta en la huerta murciana

Cuando vamos al mercado, nunca sabemos si estamos comprando de más. Menos mal que hay un montón de trucos para conservar los alimentos. Por ejemplo, los tomates están mejor con el rabito boca arriba. Las cebollas y patatas necesitan oscuridad... Y si queréis hacer una menestra de verduras, tenemos los mejores trucos.