¿Sabes cómo se crían los mejillones de las costas catalanas?

En Sant Carles de la Ràpita, Tarragona, nos espera Agustí Bertomeu para enseñarnos como crían los mejillones que llegan hasta nuestros platos: ¿conoces cómo se cuida este molusco en las costas catalanas? Nos cuentan sus caracerísticas y en qué influye el agua de las bahías en donde crecen.