El legendario piripi sevillano

¿Qué es un montado? Según el diccionario, es un militar que sirve en cuerpos a caballo. Aunque también es una loncha de jamón sobre una rebanada de pan. En algunos sitios, es medio bocadillo con dos rebanadas. Y también puede ser un bocadillo pequeño, menor que un bocata, pero mayor que una pulga. Lo único claro es que un montado -o montadito- es, exactamente lo que nos vamos a zampar en Sevilla.