Ganado japonés… en El Escorial

Muchas veces, los nombres del ganado dependen de su lugar de origen. Está la vaca de Aquí la tierra, la Asturiana de los Valles, la Rubia Gallega o la Wagyū, una palabra que en japonés significa literalmente,"ganado de Japón". El nombre no está muy trabajado, pero la vaquita es una auténtica reina, digna de la finca imperial que ha encontrado Marta.