Hamburguesa de cordero, ¡sabor español!

Alguien dijo alguna vez que la mayor aportación a la humanidad de la cultura americana ha sido la hamburguesa.  Puede que sea un poco exagerado pero la verdad es que, en el último siglo, la entronización de la hamburguesa en todo el mundo ha sido imparable. De carne, de pescado, vegetales, hay de todos los tipos y para todos los gustos, pero hoy nos vamos a tierras gallegas para presentaros una suculenta especialidad: "Hamburguesa de cordero, al gusto de la Ribera Sacra".