Cocinando dulces valencianos con Salvador Pla

Nos vamos hasta Valencia para estar con Salvador Pla, pastelero mundial de 2018. Ha elaborado para nosotros un postre tradicional valenciano: el arnadí. Está hecho de calabaza, almendra, miel, azúcar, huevo… También nos prepara una milhoja de innovación con un bizcocho de pistacho. Por último, nos dedica su última creación: La mazorca de Aquí La Tierra. Es un pastel con forma de mazorca de cacao rellena de frambuesa, fresa, bizcocho redvelvet y mascarpone.