De tomate primoroso, orejón maravilloso

Hay un refrán que dice que el que tuvo, retuvo. hay otro que dice de tal palo, tal astilla. Y yo estoy a punto de inventarme uno que diga: "De tomate primoroso, orejón maravilloso". Porque ese es el único secreto de los orejones ricos. Que los tomates que pongamos en el cañizo para que el sol los deseque sean tomates tan ricos como los que crecen, a la orilla del Iregua, en el pueblo riojano de Nalda.