La salsa ideal para la pasta fresca

¿Sabéis cuántos tipos de pasta hay en Italia? Hay más de trescientas variedades distintas, cada una con sus correspondientes recetas. Por ejemplo, los espaguetis, que son pasta seca, van muy bien con la salsa carbonara. Sin embargo, la pasta fresca "funciona" mucho mejor con esta salsa que nos va a decir Koldo.