Un queso como los de antes

La furgoneta de Aquí la Tierra ha viajado hasta un lugar recóndito de Bizkaia, rodeado por montañas verdes y ovejas latxas... Allí está el caserío donde nació Elsa, una quesera que a sus 80 años sigue al pie del cañón. Le ha enseñado a Omar los paisajes de su infancia en La Arboleda, por donde correteaba desde los cuatro años. Y dice que todo ha cambiado desde entonces excepto el sabor de su queso.