Manzanilla, infusión de oro

En esta época del año se siega una delicada flor de color amarillo chillón y pétalos blancos: La flor de la manzanilla. Una flor que pasará un año a la sombra, y varios minuciosos procesos que ahora vamos a ver, antes de que pueda ser utilizada como una de las infusiones más valoradas en todo el mundo.