La madre del vino

Sigue siendo tiempo de vendimia, una de las labores estrellas de un país como el nuestro que, con sus más de un millón de hectáreas de viñedos,es el primer productor de vino del mundo. Hay años y años, pero para que os hagáis una idea una cosecha buena puede superar los 50 millones de hectolitros; que son un montón. Pero, fijáos, por grandes que sean estos datos, el secreto de un buen vino sigue estando, como siempre, en los pequeños detalles.