El jamón puro de bellota ¡todo un arte!

Si hay un embajador español que siempre es bienvenido en cualquier rincón del mundo ese es el jamón serrano. Y más aún si es un ibérico de bellota. Y ya no te digo nada si el ibérico tiene el sabor, el aroma, la jugosidad y la textura del ibérico puro de bellota de Los Pedroches, una zona de dehesas al norte de Córdoba, en la que se llevan a cabo todas las etapas de elaboración de estas obras de arte.