Guiso de calabaza de El Borge

En el pueblo malagueño de El Borge, los mozos se declaraban a las mozas a trabucazos, Cuando les gustaba una chica le disparaban una salva de pólvora a su paso y la chica se daba por enterada. Y una de dos: o se hacían novios, o la moza le daba calabazas. Supongo yo que alguna de las calabazas que tenían preparadas para cocinar uno de los mejores guisos que hacen por allí.