La frikatxa, un plato en extinción
Aquí la Tierra  La frikatxa, un plato en extinción

La frikatxa, un plato en extinción

Disponible hasta: 21-02-2222

20/09/2018 00:03:13
Recomendable para todos los públicos
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La frikatxa, un plato en extinción 00:03:13 20/09/2018

Disponible hasta: 21-02-2222 23:00:00

Recomendable para todos los públicos
Sinopsis

Hay muchas recetas de nuestros antepasados que estamos perdiendo por dejadez, por descuido o simplemente por falta de interés. Recuperarlas es una tarea que requiere tesón y mucha constancia. Y de ello tiene mucho Ramón Arangüena, que busca platos en peligro de extinción. Hoy ha estado en Guipúzcoa para salvar del olvido un plato muy particular de la cocina vasca: la frikatxa.

Ficha técnica
Géneros
Ciencia y futuro
Idiomas
Castellano