Las filloas de Pepe Filloa

Las filloas son una receta de toda la vida. Los romanos ya hacían un plato muy parecido. Y si del latín vienen varios lenguajes modernos, de aquella masa salieron crepes, pitas, frixuelos y por supuesto las filloas gallegas. Y ahora su historia continúa con un auténtico César de los fogones: Pepe Filloa.