Estos bizcochos saben a gloria

Un bizcocho puede ser una masa de harina, huevos, azúcar y algo de levadura que se cocina en el horno dentro de un molde, o puede ser una pequeña obra de arte. Depende, como siempre, de las manos del que los hace. Así que, si os digo que vamos a ver cómo hace bizcochos de soletilla (o sea con forma de suelas) Oriol Balaguer, uno de los mejores maestros pasteleros de nuestro país, pues ya está todo dicho.