¿Qué es el baiató?

Visitamos Mura, un municipio de la comarca del Bages, en la provincia de Barcelona, situado en pleno Parque Natural de Sant Llorenç del Munt i L'Obac. Un lugar en el que, además de disfrutar con la vista, vamos a aprender a cocinar un plato de sólo 4 ingredientes y un coste aproximado de 4 euros, que está buenísimo: el baiató.